铁板黑椒鱿鱼

铁板黑椒鱿鱼

4.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这道铁板鱿鱼用黑椒调味,鲜味浓郁,鱿鱼劲道鲜美,飘香诱人,是非常好吃的一道美味佳肴哦~~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    铁板黑椒鱿鱼_的做法步骤:1

    首先将鱿鱼切条,洋葱切丝、部分切条、青椒切条、红椒切条、葱白切段、姜切末、蒜子拍扁切末。

  • 步骤2

    铁板黑椒鱿鱼_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅热水,下入鱿鱼,焯水两分钟,捞出。

  • 步骤3

    铁板黑椒鱿鱼_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入葱、姜、蒜子煸香,接着倒入洋葱条炒软,随后将鱿鱼倒入锅中,淋入适量白酒、酱油,加一勺盐、少许白糖翻炒调味。

  • 步骤4

    铁板黑椒鱿鱼_的做法步骤:4

    接着加一勺黑椒碎,下入青椒、红椒,翻炒至断生,最后淋入适量水淀粉、适量麻油提鲜味,拌匀备用。

  • 步骤5

    铁板黑椒鱿鱼_的做法步骤:5

    将洋葱丝倒入烧热的铁板中,平铺垫底,盛入炒好的鱿鱼,享用即可。

小贴士

1、鲜鱿鱼用温热水冲泡可以很方便的去掉上面的黑膜 2、鱿鱼焯烫可在水中加点料酒,以更好的去腥 3、焯烫时间不宜过长,入水稍搅拌即可过凉,时间长了鱿鱼变老口感不好。

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评论9

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    94216794 回复回复

    鱿鱼最爱

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    小小素2号 回复回复

    超级喜欢的!!

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    伱偌安好便是晴天 回复回复

    最爱鱿鱼~!

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    伱偌安好便是晴天 回复回复

    最爱鱿鱼~!

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    伱偌安好便是晴天 回复回复

    最爱鱿鱼~!

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