腰果百合炒芹菜

腰果百合炒芹菜

14.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

百合寓意“百年好合”,腰果鲜香,西芹清脆,这道腰果百合炒芹菜,是不是格外的惹人喜爱呢?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    腰果百合炒芹菜_的做法步骤:1

    首先将西芹切斜片,百合去头,掰开成片,放入清水里洗净。

  • 步骤2

    腰果百合炒芹菜_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,加两勺盐、少量食用油,水开时加入西芹、百合,烫一分钟,捞出。

  • 步骤3

    腰果百合炒芹菜_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入百合、西芹,翻炒片刻,再加半勺盐、少许白糖调味。

  • 步骤4

    腰果百合炒芹菜_的做法步骤:4

    随后倒入少量水淀粉,翻炒收汁,滴两滴麻油提味,即可出锅装盘,最后撒上腰果就大功告成啦。

小贴士

1、芹菜如果较老,表皮有硬丝,可以用剥皮器将其削去,这样口感更嫩。 2、炒腰果用中小火,火大了易糊。 3、水淀粉勾芡别厚了,薄薄一层,晶莹透亮的感觉最佳! 4、如果买不到鲜百合,就用干百合代替,浸泡后,用剪刀修剪掉黑色的部分,品相好!

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评论59

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    haodou9232632457 回复回复

    [口水]

    1年前
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    LHH爱烘焙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    一桶浆糊哈 回复回复

    赞👍👍

    1年前
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    黑豆丁204321 回复回复

    不错😊

    1年前
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    蔓妙b165e60e 回复回复

    好好好

    1年前

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