海参菌菇煲

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这是一道鲜美至极的养生汤。随意添加的各种菌菇,先是被贝丁的鲜唤起,经过慢火细煲之后,又与滋补的海参相结合,鲜上加鲜。 因为没有放油,所以,汤汁非常清淡,适合节日期间,大鱼大肉之后的清肠滋补。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    海参菌菇煲_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    海参菌菇煲_的做法步骤:2

    海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。

  • 步骤3

    海参菌菇煲_的做法步骤:3

    杏胞菇切片,平菇撕成细条。

  • 步骤4

    海参菌菇煲_的做法步骤:4

    高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。

  • 步骤5

    海参菌菇煲_的做法步骤:5

    将海参切成段。

  • 步骤6

    海参菌菇煲_的做法步骤:6

    锅中入适量的水,放入姜片,料酒和冰鲜的贝丁。(无需解冻直接放入即可)

  • 步骤7

    海参菌菇煲_的做法步骤:7

    再放入菌菇一起煮开。

  • 步骤8

    海参菌菇煲_的做法步骤:8

    转中火,不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。

  • 步骤9

    海参菌菇煲_的做法步骤:9

    当汤汁浓郁时,放入海参。

  • 步骤10

    海参菌菇煲_的做法步骤:10

    再加入适量盐,慢炖两三分钟。

  • 步骤11

    海参菌菇煲_的做法步骤:11

    加入胡椒粉调味出锅即可。

小贴士

菌菇也可焯过水后再一起炖煮。

5人已收藏该美食

评论5

  • 燃烧的a风 回复

    最近好勤快呀,真是鲜上加鲜,好汤[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

  • 菇菇菇凉儿 回复

    可以不放贝丁么?

  • 黄河水 回复

    很鲜美

  • 西马栀子 回复

    最近好勤快呀,真是鲜上加鲜,好汤

  • 亮晶晶妈 回复

    美食美器

相关美食