多肉盆栽小蛋糕

多肉盆栽小蛋糕

3.6万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

现在越来越多的人开始喜欢多肉植物,我一看那不小时候邻居家养的玻璃翠吗?只是品种多了许多,有国产的进口的,我以前的家里没有阳光,所以养什么都不行,搬了新家以后阳光还不错,也为了吸附甲醛之类的买了一些植物回来,当中也有几盆多肉,这个多肉养起来真是捉急,感觉几个月还是老样子似的,有两盆一直很好,有些下面的叶子一直枯萎,反正我还没有养出心得和门道来,不过也成功的将一片叶子培育出了幼苗,真的很有成就感啊,烘焙圈很多达人用翻糖或奶油霜做多肉,我今天也来做个试试,有了破壁机自己打糖粉很细腻,顺便自己做了翻糖,蛋糕上面铺上一层奶油和一层奥利奥泥土,加上翻糖多肉,真的好好玩,昨天晚上放在厨房我老公以为是真的也没敢吃,今天我在厨房的时候他专门跑过来拽拽,我说干嘛啊?他说你什么时候又买的?我说蛋糕啊,他说以为是真的呢,笑死我了,哈哈。

烹饪步骤 26步

  • 步骤1

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:2

    做翻糖的白糖倒入破壁机中。

  • 步骤3

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:3

    启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛。

  • 步骤4

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:4

    一个蛋清打出泡沫。

  • 步骤5

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:5

    倒入糖粉和泰勒粉混合均匀。

  • 步骤6

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:6

    为了防粘往里面加少许黄油,有白油更好。

  • 步骤7

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:7

    揉好后用保鲜膜包住静置一会。

  • 步骤8

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:8

    做蛋糕的鸡蛋全部放入打蛋桶开启打蛋器。

  • 步骤9

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:9

    砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可。

  • 步骤10

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:10

    过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中。

  • 步骤11

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:11

    用橡皮刮刀拌匀。

  • 步骤12

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:12

    倒入植物油拌匀。

  • 步骤13

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:13

    盛到纸杯里面八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火180度20分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉。

  • 步骤14

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:14

    奶油加入白糖。

  • 步骤15

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:15

    开启打蛋器从慢到快搅拌模式。

  • 步骤16

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:16

    搅打到直挺并可以画出清晰的花纹即可。

  • 步骤17

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:17

    小蛋糕从杯取出,切平鼓起来的面。

  • 步骤18

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:18

    翻糖加入少许色素调出所需色彩。

  • 步骤19

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:19

    将咖啡色擀成薄片,按照稍高于小蛋糕的高度切成长方形,上面再切掉一窄条当花盆边。

  • 步骤20

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:20

    取一点白色翻糖用水化开抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕卷住。

  • 步骤21

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:21

    外面粘一圈花盆边。

  • 步骤22

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:22

    花盆里面填上奶油。

  • 步骤23

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:23

    奥利奥用擀面杖擀碎。

  • 步骤24

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:24

    洒在奶油上面覆盖。

  • 步骤25

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:25

    翻糖捏出多肉形状。

  • 步骤26

    多肉盆栽小蛋糕_的做法步骤:26

    最后组合好放在花盆上即可。

小贴士

小贴士: 糖粉也可以买现成的,泰勒粉是为了增加延展性的,必须放,没有也可以买现成的翻糖,奥利奥不用去掉中间的白色夹心,也不用弄成细末,这样看起来更像营养土,配方为君之的海绵蛋糕配方,大约可以做10个左右小蛋糕,根据纸杯容量不同数量也不同。如果蛋糕放了两层,等到上面一层蛋糕上色后就要和下面一层互换下位置继续烤。上面一层不要放到离发热管最近的那一层,容易糊。

5人已收藏该美食

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评论110

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    YanNanFei 回复回复

    很逼真

    1年前
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    haodou15394044779340 回复回复

    111

    1年前
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    起个名字怎么那么难 回复回复

    好厉害

    1年前
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    20熙熙宝贝 回复回复

    翻糖能吃吗,做翻糖的蛋清是生的

    1年前
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    小小兔er 回复回复

    真好看

    1年前

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