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牛肉榨菜番茄汤包

5864次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

不用发面,也不需做皮冻,一样能吃到汤汁鲜甜,皮薄馅厚的包子了,今晚就尝试做了一笼包子,擀面皮只需和平时做饺子皮的工序一样,调好馅料,擀好面皮直接上锅大火蒸20分钟,热乎乎的包子很快就可以享用,用榨菜和牛肉、番茄调成的馅料味道非常特别,一口咬下去满口汤汁,榨菜脆脆的口感和鲜嫩的牛肉在舌尖跳跃,番茄和黑椒的加入让整个包子的馅料的味感更为丰富,一个接着一个吃,有点欲罢不能的节奏,想偷懒的话也可以直接买好饺子皮包起来,不过我觉得饺子皮比较小,包不下太多的馅料,吃起来不够过瘾。还是自己动手吧O(∩_∩)O~做好的包子要趁热吃!

烹饪步骤21步

  • 步骤1

    牛肉榨菜番茄汤包_的做法步骤:1

    面粉用大碗盛起。

  • 步骤2

    牛肉榨菜番茄汤包_的做法步骤:2

    加上温水搅拌成絮状。

  • 步骤3

    牛肉榨菜番茄汤包_的做法步骤:3

    再揉成光滑的面团。

  • 步骤4

    牛肉榨菜番茄汤包_的做法步骤:4

    放入碗中,遮上保鲜膜温暖处饧发30分钟(饧发让面皮更有张力)

展开全部步骤

小贴士

馅料里的水分可以一起包入包中。每人做的包子大小不同、隔水蒸的时间一般控制在15-20分钟就可以了。

5人已收藏该美食

评论18

  • w绿水荷塘y 回复

    有榨菜包子就是好吃

    7月前
  • 蔓妙b165e60e 回复

    好好好

    7月前
  • 念心nianxin 回复

    肉包包,好吃

    8月前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    8月前
  • 乐焙儿 回复

    好好好

    10月前

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