香菇鸡肉披萨

香菇鸡肉披萨

4968次浏览 中等难度 制作时间90分钟

其实做披萨远比想象中要简单得多,馅料完全可以随意组合,喜欢什么就放什么,想怎么搭配就怎么搭配。我喜欢做薄底披萨,馅料放得多多得,烤好的披萨饼皮特脆,馅料特足,吃得美美哒。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:1

    面盆中加入110克温水,2克白糖,5克玉米油,再加入200克高筋面粉和2克酵母粉,

  • 步骤2

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:2

    揉成光滑面团,发酵1小时,

  • 步骤3

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:3

    鸡胸肉切丝,加入黑胡椒粉、盐和料酒,抓匀,腌20分钟,

  • 步骤4

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:4

    洋葱切丝,香菇切片,

  • 步骤5

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:5

    锅中倒少许油,下腌好的鸡胸肉炒至变色,

  • 步骤6

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:6

    加入香菇片,翻炒几下,

  • 步骤7

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:7

    再加入洋葱丝,

  • 步骤8

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:8

    加入盐,翻炒几下后关火,

  • 步骤9

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:9

    发酵好的面团,

  • 步骤10

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:10

    擀成薄面片,

  • 步骤11

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:11

    烤盘上涂一层油,放入饼坯,用手按压成方形,

  • 步骤12

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:12

    放入烤盘,二发20分钟后,用叉子在上面均匀叉上孔,

  • 步骤13

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:13

    抹一层番茄酱,

  • 步骤14

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:14

    撒一层马苏里拉芝士,

  • 步骤15

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:15

    铺上炒好的馅料,再撒一层马苏里拉芝士,

  • 步骤16

    香菇鸡肉披萨_的做法步骤:16

    入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,烤20分钟。

小贴士

烤盘上刷一层油,可以令烤好的披萨饼皮更脆。

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评论2

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    莣忧愺 回复回复

    喜欢

  • 用户头像
    楊尐妮 回复回复

    馋了,想吃呀

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