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火腿冬笋烧黄鳝

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这是我二哥在饭店学的浙江菜,拿到了咱家年三十家宴晚上来了。 二哥是吃过了就会做,小菜烧的挪红是自愧不如。我赶紧端上来与大家分享,祝大家新年快乐! 材料:黄鳝700克、笋丁100克、火腿丁100克、香菇3朵、葱姜蒜适量。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    火腿冬笋烧黄鳝_的做法步骤:1

    黄鳝去除内脏,清洗干净,结成小段。

  • 步骤2

    火腿冬笋烧黄鳝_的做法步骤:2

    切好配料,从上到下依次为笋丁、火腿丁、香菇丁、葱花、蒜片、生姜。

  • 步骤3

    火腿冬笋烧黄鳝_的做法步骤:3

    热锅热油先将笋丁、火腿丁、香菇丁、葱花、蒜片、生姜下锅炒变色。

  • 步骤4

    火腿冬笋烧黄鳝_的做法步骤:4

    然后下黄鳝翻炒。

  • 步骤5

    火腿冬笋烧黄鳝_的做法步骤:5

    加黄酒去异味,并可加香味。

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小贴士

火腿较咸,盐一般是不要放的。

5人已收藏该美食

评论27

  • 康1宝宝 回复

    👍👍

    10月前
  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    1年前
  • 诺_奈何 回复

    👍👍👍

    1年前
  • A-脸圆圆💕 回复

    666

    1年前
  • 福福6 回复

    😊😊😊

    1年前

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