白灼芥蓝

白灼芥蓝

1.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

芥蓝在南方非常常见,在北方属于稀有蔬菜,春节过后,多吃点青菜,便于清理肠胃,减轻肠胃负担。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    白灼芥蓝_的做法步骤:1

    准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用;

  • 步骤2

    白灼芥蓝_的做法步骤:2

    红椒切丝,葱白切丝泡在清水里;

  • 步骤3

    白灼芥蓝_的做法步骤:3

    准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀;

  • 步骤4

    白灼芥蓝_的做法步骤:4

    锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水;

  • 步骤5

    白灼芥蓝_的做法步骤:5

    焯水后的芥蓝装入盘里;

  • 步骤6

    白灼芥蓝_的做法步骤:6

    摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上;

  • 步骤7

    白灼芥蓝_的做法步骤:7

    炒锅入油,放入葱丝爆香;

  • 步骤8

    白灼芥蓝_的做法步骤:8

    去掉葱丝,姜热油浇在芥蓝上即可。

小贴士

制作非常简单,芥蓝焯水的时候需放点油、盐,焯水后的芥蓝颜色比较漂亮。

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评论1

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    诗唯落叶 回复回复

    好吃

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