金针拌豆苗

金针拌豆苗

2.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这几天过节,每天大鱼大肉的吃了几天,肠胃都是超级的不舒服,看着餐桌上的菜菜,都没有食欲,这就是常说的“年饱” 绿绿的蔬菜类菜肴更能得到大家的青睐,而且还能有清肠排毒,助消化的作用。 豌豆苗是早春的一种健康食材,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化的作用。这道小凉菜可以助消化,清肠胃,非常适合节后的解油腻,消油脂,通肠便。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    金针拌豆苗_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    金针拌豆苗_的做法步骤:2

    豌豆苗洗净焯烫。

  • 步骤3

    金针拌豆苗_的做法步骤:3

    金针菇洗净去老根焯烫沥干水分。

  • 步骤4

    金针拌豆苗_的做法步骤:4

    蒜瓣切碎,红椒切丝。

  • 步骤5

    金针拌豆苗_的做法步骤:5

    豌豆苗,金针菇,蒜泥,红椒丝放入碗中,加入盐,糖,熟芝麻。

  • 步骤6

    金针拌豆苗_的做法步骤:6

    加入生抽,米醋,香油。

  • 步骤7

    金针拌豆苗_的做法步骤:7

    拌均匀即可装盘食用。

小贴士

豌豆苗可以去掉一些老根增加口感,焯烫的时候水中加点盐,可让豌豆苗颜色更加翠绿。

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成果照
nicoleee
nicoleee
烧水汤金针菇3元–豆苗半打–葱姜蒜末+六个小辣椒末–装盘–热花生油–酱油+鱼露–浇在菜上面–搅拌均匀–好吃到cry
烧水汤金针菇3元–豆苗半打–葱姜蒜末+六个小辣椒末–装盘–热花生油–酱油+鱼露–浇在菜上面–搅拌均匀–好吃到cry

评论15

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    小莆田 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    甜心大美女 回复回复

    好好好

    1年前

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