紫薯南瓜饼

9722次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这个紫薯南瓜饼还是年前做的,害怕过年没有时间做,就照着别的豆亲菜谱做的,虽然跟飘儿老师的做法稍有出入,但是口感也是不错的。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:1

    南瓜去皮,紫薯去皮,将南瓜和紫薯放在蒸锅里隔水蒸熟

  • 步骤2

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:2

    蒸熟的南瓜放进大碗里按成泥

  • 步骤3

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:3

    加入糯米粉,糯米粉要一点一点的加进去

  • 步骤4

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:4

    揉成面团

  • 步骤5

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:5

    蒸好的紫薯用勺子压成泥,放入炼乳,拌均匀

  • 步骤6

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:6

    紫薯馅分成大小差不多的小面团

  • 步骤7

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:7

    取一个糯米团压成薄饼状,中间放上紫薯泥包好

  • 步骤8

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:8

    收口

  • 步骤9

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:9

    全部包好

  • 步骤10

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:10

    放进芝麻碗里,均匀的粘上芝麻

  • 步骤11

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:11

    平底锅里倒入适量油烧热后放入压扁的南瓜饼

  • 步骤12

    紫薯南瓜饼_的做法步骤:12

    煎至两面金黄即可

小贴士

煎南瓜饼时可以选择用中小火避免煎糊

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评论9

  • Sharonjie 回复

    👍

  • 宝贝莫雅露 回复

    炼乳是啥

  • haodou9693862521 回复

    南瓜水分多,糯米粉加在一起就更汤圆一样很难成形

  • haodou1440147911 回复

    我比较喜欢吃。

  • 开心小凳子 回复

    南瓜水分太多,根本和不成~

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