蜜豆吐司

2400次浏览 中等难度 制作时间140分钟

做得百香释迦果果酱加在吐司了,还加了点蜜豆!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    蜜豆吐司_的做法步骤:1

    先加入牛奶、蛋液、盐、砂糖

  • 步骤2

    蜜豆吐司_的做法步骤:2

    加入高粉和果酱

  • 步骤3

    蜜豆吐司_的做法步骤:3

    加酵母启动和面程序

  • 步骤4

    蜜豆吐司_的做法步骤:4

    和成面团后加黄油,揉到完全阶段

  • 步骤5

    蜜豆吐司_的做法步骤:5

    启动发面程序进行基础发酵

  • 步骤6

    蜜豆吐司_的做法步骤:6

    发酵后取出排气

  • 步骤7

    蜜豆吐司_的做法步骤:7

    分成三等份松弛15分钟

  • 步骤8

    蜜豆吐司_的做法步骤:8

    把面团擀成椭圆形

  • 步骤9

    蜜豆吐司_的做法步骤:9

    在第一片上撒蜜豆,放上第二片

  • 步骤10

    蜜豆吐司_的做法步骤:10

    重复上步,把三片叠好

  • 步骤11

    蜜豆吐司_的做法步骤:11

    用刀对半切开

  • 步骤12

    蜜豆吐司_的做法步骤:12

    放入吐司盒里

  • 步骤13

    蜜豆吐司_的做法步骤:13

    放在烤箱里第二次发酵至8分满

  • 步骤14

    蜜豆吐司_的做法步骤:14

    发酵后刷蛋液

  • 步骤15

    蜜豆吐司_的做法步骤:15

    入烤箱180度25分钟左右,烤好脱模冷却后切片

小贴士

二次发酵要充分,我的时间短了点! 在面包表面的蜜豆烤后有点硬,吃的时候注意点!

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评论2

  • 甜甜玮玮521 回复

    挺好,我也 试着做做

  • 谁是我的谁 回复

    你的面包机是什么牌子的?

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