蔬菜蛋饼

蔬菜蛋饼

4819次浏览 中等难度 制作时间60分钟

做了几次饭后,剩下少许的各样蔬菜,做什么好呢?炒一份什锦时蔬?还得另外做饭,干脆打个鸡蛋,加点面粉做成蛋饼,米饭也省下了!于是乎,这道什锦蔬菜蛋饼就出炉了!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:1

    准备食材:面粉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、洋葱

  • 步骤2

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:2

    洋葱切成丁

  • 步骤3

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:3

    西兰花分成小块

  • 步骤4

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:4

    胡萝卜七成花块,一般的也行

  • 步骤5

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:5

    三种蔬菜洗干净

  • 步骤6

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:6

    滤干水分

  • 步骤7

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:7

    拌匀鸡蛋液

  • 步骤8

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:8

    面粉里加入鸡蛋液

  • 步骤9

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:9

    加入清水

  • 步骤10

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:10

    将鸡蛋糊拌匀

  • 步骤11

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:11

    加入时蔬拌匀,

  • 步骤12

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:12

    平底锅放入适量清油烧热

  • 步骤13

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:13

    倒入时蔬蛋糊慢慢煎(注意,转小火,否则就糊了)

  • 步骤14

    蔬菜蛋饼_的做法步骤:14

    翻一面继续煎

小贴士

蛋饼要小火煎,否则容易煎糊,我的都有些煎糊了,注意倒入面糊后转小火

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评论8

  • 用户头像
    吴姜 回复回复

    赞👍

    1年前
  • 用户头像
    爱优糖 回复回复

    美味佳肴

    1年前

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