蚝油豆腐

蚝油豆腐

4.9万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

豆腐是我国素食菜肴的主要原料,以大豆为原料,加工而成,营养丰富、质地细嫩,这道蚝油豆腐做法简单,色泽诱人,赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    蚝油豆腐_的做法步骤:1

    首先将豆腐切块、青椒切粒、红椒切粒、蒜子切末。

  • 步骤2

    蚝油豆腐_的做法步骤:2

    锅中放入油,下入豆腐,煎一小会,倒入少量清水,慢火煎至八成熟

  • 步骤3

    蚝油豆腐_的做法步骤:3

    加入蒜末、青椒、红椒,倒入适量蚝油、少量酱油,淋入少量生抽

  • 步骤4

    蚝油豆腐_的做法步骤:4

    翻拌上色,待香味溢出之时,就可以出锅装盘了。

小贴士

1、不喜欢豆腥味太重的话,做之前先把豆腐焯一下水 2、怎样才能使炒出来的豆腐口感滑嫩而不散不烂呢? 其一:可以先焯水再做 其二:用水煎制豆腐而不要用油煎制 其三:制作过程中不要频繁搅动豆腐 3、口味偏重的可加点更辣的辣椒,那样就成麻辣豆腐,吃起来会更爽! 4。最后出锅的时候,尝一下味道,如果觉得淡的话,可以适当加点盐调味

5人已收藏该美食

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评论17

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    美丽的紫水晶 回复回复

    棒棒哒!

    1年前
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    身体棒 回复回复

    没味~

    1年前
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    忆米星光 回复回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

    1年前
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    金辰636 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 用户头像
    草莓司糖 回复回复

    要试试

    1年前

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