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海鲜酱煮带鱼

7941次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

海鲜酱,能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料。用海鲜酱煮带鱼,鲜中带甜,咸里带香,味道浓郁好吃。 这次煮带鱼不用煎,直接放入汤汁里煮,这样煮好的鱼肉,比用油煎锅再煮的带鱼,肉质更细腻鲜嫩。非常好吃。 这个方法也是渔民们最直接,最原始的做法。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    海鲜酱煮带鱼_的做法步骤:1

    带鱼解冻

  • 步骤2

    海鲜酱煮带鱼_的做法步骤:2

    带鱼去头,去肚,洗净,切段,准备好海鲜酱

  • 步骤3

    海鲜酱煮带鱼_的做法步骤:3

    锅里油热,放入姜,葱,炒出香味

  • 步骤4

    海鲜酱煮带鱼_的做法步骤:4

    放入适量清水,放入2勺海鲜酱,煮开

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小贴士

1.因为海鲜酱已经有甜味了,所以不用放糖. 2.带鱼不用煎直接煮,鱼肉更鲜嫩. 3.防止沾锅底,要常常晃动一下锅柄.

5人已收藏该美食

评论3

  • LHH爱烘焙 回复

    赞赞赞

    10月前
  • 翠儿美厨 回复

    真诱人

    11月前
  • lxj1116 回复

    挺好的

    11月前

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