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豆腐鲈鱼

5428次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

本来是想做红烧豆腐鱼,浓香口的,可是当开水入锅,把汤烧成了奶白色时,实在是舍不得那鲜浓奶白的鱼汤,索性就直接来个清鲜口的吧,好在LG也喜欢这种清淡的吃法,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,再加上浓白清鲜的鱼汤,很棒的味道,这怕就是叫做错有错着吧,亲们,喜欢的话也做做吧。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    豆腐鲈鱼_的做法步骤:1

    鲈鱼洗净,抹干水份,打上十字花刀,并用盐抹匀全身。

  • 步骤2

    豆腐鲈鱼_的做法步骤:2

    锅烧热,放油,鱼下锅。

  • 步骤3

    豆腐鲈鱼_的做法步骤:3

    两面煎香后,姜葱入锅爆香。

  • 步骤4

    豆腐鲈鱼_的做法步骤:4

    豆腐入锅。

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小贴士

1.想要汤色浓白,有两种方法,一是放少许猪油,二是把鱼煎的很干香,然后沏入开水,大火烧开。 2.放多些香菜,味道更赞哦。

5人已收藏该美食

评论6

  • 做梦的斯爷 回复

    还可以

    1年前
  • 煮妇a美食 回复

    挺好😊

    1年前
  • haodou1314114960 回复

    最后调味用的一勺是什么?盐还是唐

    1年前
  • 香草葡萄 回复

    漂亮,猫妈越来越厉害了

  • 蓝色南半球 回复

    这个搭配也不错,营养好吃。

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