蜜汁排骨

蜜汁排骨

3.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

新年第一菜,把私房菜端上来,蜜汁排骨,希望新的一年咱们大家的日子都红红润润甜甜蜜蜜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蜜汁排骨_的做法步骤:1

    原料图。所有调料除了盐以外,混合搅拌均匀。

  • 步骤2

    蜜汁排骨_的做法步骤:2

    排骨焯水,洋葱切块,姜切片。

  • 步骤3

    蜜汁排骨_的做法步骤:3

    排骨放两片姜用高压锅压10分钟。

  • 步骤4

    蜜汁排骨_的做法步骤:4

    捞出沥干,锅里煎两面金黄。

  • 步骤5

    蜜汁排骨_的做法步骤:5

    放入姜片洋葱蒜。煸炒出香味。

  • 步骤6

    蜜汁排骨_的做法步骤:6

    倒入料汁和炖排骨的汤。

  • 步骤7

    蜜汁排骨_的做法步骤:7

    大火煮开,中火煮10分钟。调入盐。

  • 步骤8

    蜜汁排骨_的做法步骤:8

    继续收汁到微干。不要完全收完,当你用这汤汁拌米饭的时候会恨不得多留些。

小贴士

1,压力锅压后,烹制时间变短,洋葱和蒜不那么成泥。也许有人问为什么不一开始炒好就扔压力锅。也可以,但是两种做法会好奇怪的不一样口味。可以都试试。工作忙的话,可以一次压力锅多压一些排骨,分包装好,什么红烧啊,糖醋啊,炖其他菜,分分钟搞定。 2,这个料汁,加洋葱蒜姜打碎成泥,1汤匙糯米粉,混合搅拌均匀,就是安全的蜜汁烤肉料哦! 可以烤鸡翅,娃们超喜欢吃。

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成果照
紫草娃娃
紫草娃娃
参考了杨师傅的您的,又加入了天山可以的新疆扒羊排的炸时裹上蛋液,加入羊汤蒸了20分钟,最后的蜜汁是调了您这个!师傅收作业吧!
参考了杨师傅的您的,又加入了天山可以的新疆扒羊排的炸时裹上蛋液,加入羊汤蒸了20分钟,最后的蜜汁是调了您这个!师傅收作业吧!

评论159

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    糖糖乐乐糖 回复回复

    不错(*๓´╰╯`๓)♡

    1年前
  • 用户头像
    夏日清风 回复回复

    不错啊

    1年前

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