薄底披萨

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合

• 步骤2

  

  加入面粉后

• 步骤3

  

  用筷子搅拌到棉絮状无干粉，启动和面程序

• 步骤4

  

  和好面团加点橄榄油进行基础发酵，我用的面包机发酵程序，只是在桶上盖了一块湿布

• 步骤5

  

  准备好材料，圣女果去汁、青椒切圈

• 步骤6

  

  面团发酵完成后排气擀成烤盘大小面坯

• 步骤7

  

  面坯放入烤盘里，做出饼边

• 步骤8

  

  用叉子扎些小洞

• 步骤9

  

  抹上自制的披萨酱，前面菜谱有做法

• 步骤10

  

  均匀地撒上芝士

• 步骤11

  

  均匀撒入杂蔬、虾仁、鸡丁

• 步骤12

  

  最上面放上圣女果和青椒圈

• 步骤13

  

  入烤箱上火250下火210度，烤15分钟左右