薄底披萨

薄底披萨

1.4万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

这个是跟着挪红老师学做的薄底披萨!前几天刚做了厚底的,今天做个薄底的,想比较一下!尝过发现这款批萨底是脆的,很不错!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    薄底披萨_的做法步骤:1

    把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合

  • 步骤2

    薄底披萨_的做法步骤:2

    加入面粉后

  • 步骤3

    薄底披萨_的做法步骤:3

    用筷子搅拌到棉絮状无干粉,启动和面程序

  • 步骤4

    薄底披萨_的做法步骤:4

    和好面团加点橄榄油进行基础发酵,我用的面包机发酵程序,只是在桶上盖了一块湿布

  • 步骤5

    薄底披萨_的做法步骤:5

    准备好材料,圣女果去汁、青椒切圈

  • 步骤6

    薄底披萨_的做法步骤:6

    面团发酵完成后排气擀成烤盘大小面坯

  • 步骤7

    薄底披萨_的做法步骤:7

    面坯放入烤盘里,做出饼边

  • 步骤8

    薄底披萨_的做法步骤:8

    用叉子扎些小洞

  • 步骤9

    薄底披萨_的做法步骤:9

    抹上自制的披萨酱,前面菜谱有做法

  • 步骤10

    薄底披萨_的做法步骤:10

    均匀地撒上芝士

  • 步骤11

    薄底披萨_的做法步骤:11

    均匀撒入杂蔬、虾仁、鸡丁

  • 步骤12

    薄底披萨_的做法步骤:12

    最上面放上圣女果和青椒圈

  • 步骤13

    薄底披萨_的做法步骤:13

    入烤箱上火250下火210度,烤15分钟左右

小贴士

加的鱼、肉、蔬菜根据自己喜好,量也自己掌握吧!我的量很足! 圣女果先把里面的汁挤出,我偷懒就一切二把汁水挖出! 披萨酱我事先做好的,前面有做法

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论15

  • 用户头像
    潘迎 回复回复

    不错不错!

    1年前
  • 用户头像
    pioqaz 回复回复

    学习了

    1年前

相关美食