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五香炸带鱼

3.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

炸带鱼,从来就是我们家传统过年菜。 带鱼肉质鲜嫩,骨刺少,老人与小孩都合适. 带鱼的吃法非常多,但是春节期间,我们家还是比较习惯用炸的。 一来,油炸的比较香,配饭,下酒都很好,吃着方便. 二来,油炸的带鱼也容易储存,不怕坏

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    五香炸带鱼_的做法步骤:1

    带鱼去肚,去鳃,洗净,切段

  • 步骤2

    五香炸带鱼_的做法步骤:2

    加入姜,葱,料酒,糖,盐,先抽,五香粉

  • 步骤3

    五香炸带鱼_的做法步骤:3

    搅拌好,放置15分钟,使其入味.

  • 步骤4

    五香炸带鱼_的做法步骤:4

    撇去腌汁,撇去杂质,撒些淀粉,搅拌匀.

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小贴士

1.实际用油大概有80克. 2.第一遍炸好,第二遍可以再吃之前再炸,这样口感更好。 3.其实也可以用煎的,更省油.

5人已收藏该美食

评论12

  • 牡丹江永恒 回复

    看着做起来不难,今天晚上就做,在喝二两酒一定会很开心的。

  • TXWD张 回复

    简单,好吃!

    1年前
  • 轩维188 回复

    我喜欢吃带鱼 操作简单 好吃。

  • 忠民003 回复

    简单、实用,很喜欢。谢谢!

  • 天天麻麻爱美食 回复

    很喜欢吃带鱼,亲做的很不错。

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