鱼饼辣炒年糕

2.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

年快过完了,冰箱存货太多还是塞得满满的。一看还有双11网购的几包年糕条,还有几包鱼饼。本想涮火锅把鱼饼吃了,不过想想鱼饼和年糕也是完美搭配。于是立刻消灭冰箱存货。。。冰箱里只翻出来包菜,当然如果有胡萝卜、洋葱什么的也可以放,自己搭配喽。软软QQ的年糕,好好吃哈哈。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:2

    鱼饼切成三角状,包菜切丝。

  • 步骤3

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:3

    锅里水烧开,下入年糕条。

  • 步骤4

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:4

    中火煮3分钟左右捞出。

  • 步骤5

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:5

    韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。、

  • 步骤6

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:6

    锅中倒入适量清水烧开,倒入酱料。

  • 步骤7

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:7

    搅均后大火煮开。

  • 步骤8

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:8

    放入年糕条,中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。

  • 步骤9

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:9

    放入鱼饼继续煮一会。

  • 步骤10

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:10

    大火慢慢收汁。

  • 步骤11

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:11

    汤汁开始变得浓稠。

  • 步骤12

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:12

    放入包菜丝。

  • 步骤13

    鱼饼辣炒年糕_的做法步骤:13

    快速翻几下,收汁完成后装盘撒上芝麻。

小贴士

1、里面的配菜可以随意搭配,如洋葱、胡萝卜。 2、料汁口味根据自己吃辣的程度添加用量。 3、包菜丝最后放,以免煮的过头。

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评论3

  • haodou3553033350 回复

    做的有点多了,不过挺好吃哒[鼓掌]

  • 好吃嘴开心 回复

    美食美味~

  • 蓝色南半球 回复

    这个好吃哦

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