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白萝卜炖腊猪脚

1.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

每年春节回老家总免不了大包小包带很多当地特产,腊肉是老家的一大特色佳肴食材,这次回老家依然带了不少,尤其是腊猪脚,一直是我的最爱,腊猪脚本身含盐,有着腊肉独特的香味,和白萝卜用压力煲一炖,做法超级简单,腊猪脚的独特美味和白萝卜的清淡相融合,只加一块生姜,出锅后撒点葱花,不需要任何调料,肉美汤鲜,难以抵挡的美味......

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    白萝卜炖腊猪脚_的做法步骤:1

    准备好原材料,腊猪脚提前泡好洗干净斩块

  • 步骤2

    白萝卜炖腊猪脚_的做法步骤:2

    将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净

  • 步骤3

    白萝卜炖腊猪脚_的做法步骤:3

    白萝卜切成滚刀块

  • 步骤4

    白萝卜炖腊猪脚_的做法步骤:4

    生姜切成片

展开全部步骤

小贴士

一、腊猪脚比较咸,焯水的时候要多加水,如果咸度大的话,中途要换一遍开水以减少咸度; 二、腊猪脚本身风味独特,不需要加很多调料,本身含盐,切记不要再加盐; 三、为了减少油腻,汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。

4人已收藏该美食

评论17

  • 32612412 回复

    这明明是新鲜的猪脚[白眼]

    8月前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 亲爱地爸爸 回复

    不错👍

    1年前
  • 果果的厨坊 回复

    好棒啊

    1年前
  • 亲爱地爸爸 回复

    不错👍

    1年前

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