排骨粥

5.6万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供充足的钙质,具有很高的营养价值,大家不妨试着做做吧!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    排骨粥_的做法步骤:1

    首先将泰国香米泡入清水一个小时,上海青切碎、姜切丝。

  • 步骤2

    排骨粥_的做法步骤:2

    排骨砍成块,放入姜丝,加半勺盐、淋入适量料酒,拌匀,腌制十五分钟。

  • 步骤3

    排骨粥_的做法步骤:3

    锅中倒入小半锅清水,下入排骨焯水,水开,捞出。

  • 步骤4

    排骨粥_的做法步骤:4

    锅中倒入小半锅清水,下入泰国香米,大火烧开,倒入排骨,转小火,煮三十分钟。

  • 步骤5

    排骨粥_的做法步骤:5

    接着加入两勺盐,撒少许胡椒粉,淋入少量食用油,最后放入上海青,拌匀,煮片刻,即可盛出享用。

小贴士

1、大米浸泡后擀成米碎可方便熬煮且米粥更容易粘稠。 2、米粥里加入生姜可去除肋排的肉腥。

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评论100

  • wyf1028 回复

    不错哦!

    7月前
  • jane8472335 回复

    🌸🌸

    7月前
  • 鱼儿AA567 回复

    赞赞赞

    8月前
  • 嘰裏咕嚕 回复

    好好好

    8月前
  • 蓝水滴009 回复

    赞赞赞

    8月前

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