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南瓜蒸带鱼

1.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

湖北人爱蒸菜,武汉人当然也是最爱的了,在我家也不例外。无论鱼肉鲜蔬,都可以拿来蒸食,或清蒸或粉蒸,味道一如既往的没话说。 老公喜欢吃蒸带鱼,尤其是用猪油蒸食。可现在不行了,三高趋向不得不注意,很多美味不得不考虑换一种方式去品尝了。 南瓜煮食绵甜,蒸食同样美味。甜甜的南瓜搭配肉质细嫩的带鱼,咸甜中那淡淡地海鱼的腥味十分的诱惑人。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    南瓜蒸带鱼_的做法步骤:1

    准备好南瓜、生姜、蒜瓣和带鱼,带鱼收拾干净剁小段,抹上少许盐腌制备用。

  • 步骤2

    南瓜蒸带鱼_的做法步骤:2

    南瓜去皮切厚片,生姜蒜瓣切丝备用。

  • 步骤3

    南瓜蒸带鱼_的做法步骤:3

    一块带鱼一块南瓜相隔码放入盘,放上生姜蒜瓣丝。

  • 步骤4

    南瓜蒸带鱼_的做法步骤:4

    锅中水开,放入盘子,隔水蒸8分钟。

展开全部步骤

小贴士

1、带鱼抹上盐腌制片刻鱼肉紧实有口感。 2、清蒸菜品无需太多调料。 3、蒸鱼豉油很咸,调味要适度。 4、开水入锅蒸鱼可加速鱼肉中的蛋白质凝固,菜品味道更鲜美。 5、蒸带鱼若是用猪油更好吃。

5人已收藏该美食

评论234

  • lxj1116 回复

    新做法,学习了

    6月前
  • 晓晓1212 回复

    蒸菜营养健康美味可口美味营养价值营养丰富

    7月前
  • Wylwiil 回复

    第一次见这种做法

    8月前
  • 51930583 回复

    不错哦

    8月前
  • haodou晚枫 回复

    很好很好

    9月前

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