水果塔

4422次浏览 中等难度 制作时间110分钟

美丽的水果塔,心情像花儿一样绽放!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    水果塔_的做法步骤:1

    准备好所用食材

  • 步骤2

    水果塔_的做法步骤:2

    黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖.用手搓成粗玉米的状态

  • 步骤3

    水果塔_的做法步骤:3

    加入鸡蛋.水后用手揉成面团

  • 步骤4

    水果塔_的做法步骤:4

    将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出

  • 步骤5

    水果塔_的做法步骤:5

    把面团分两份.拿一块擀成圆薄片 将薄片盖在塔模上.用擀面杖滚过塔模.将多余的边切断

  • 步骤6

    水果塔_的做法步骤:6

    去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起

  • 步骤7

    水果塔_的做法步骤:7

    放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄

  • 步骤8

    水果塔_的做法步骤:8

    淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油

  • 步骤9

    水果塔_的做法步骤:9

    苹果.橙洗干净.切片.装饰上即可

  • 步骤10

    水果塔_的做法步骤:10

    成品图

  • 步骤11

    水果塔_的做法步骤:11

    成品图

小贴士

1、奶油不要打发得太老,否则会影响口感。 2、饼底做好后扎孔,防止烤的时候底部膨胀。 3、黄油要自然软化,不能加热使其快速融化,否则会影响。

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评论4

  • 青柠麦麦 回复

    太漂亮啦

    1年前
  • 东方梦儿 回复

    可以用玉米油代替吗

  • 龙卷风中的小猫 回复

    很清新呀。

  • wyw爱小小 回复

    好棒哒

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