用APP打开

家常豆腐

4698次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

家常豆腐相信许多人都吃过,可我却从没做过,这次我尝试做了一次,把家里做菜时多出的一根杏鲍菇和一根胡萝卜也加了进去,还放了青椒,把辣酱改为老干妈,结果味道非常鲜美,连不喜欢豆制品的女儿也说好吃。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    家常豆腐_的做法步骤:1

    老豆腐一块、浸泡好的黑木耳、冬笋一个、胡萝卜一根、杏鲍菇一根、青椒一个

  • 步骤2

    家常豆腐_的做法步骤:2

    冬笋去壳,入开水中煮5分钟取出,入凉水冲洗一下切片,杏鲍菇切片、胡萝卜去皮切片,青椒切块

  • 步骤3

    家常豆腐_的做法步骤:3

    豆腐冲洗一下横切三片,再竖切米字形,成三角块

  • 步骤4

    家常豆腐_的做法步骤:4

    将豆腐入油锅中煎至金黄色捞出

展开全部步骤

小贴士

1、煎豆腐时油温要高些 2、有条件的可将水改成高汤,味道更鲜美 3、一定要加盖焖煮至豆腐鼓起才会入味 4、此菜要吃热烫,装入煲仔效果更好

4人已收藏该美食

评论1

  • 挪红 回复

    拍的好诱人,赞一个!

相关美食