酸辣木耳拌菠菜

酸辣木耳拌菠菜

2.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

节后依然还是以素菜为主,一些排毒结腻的凉拌菜深受欢迎。 菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 黑木耳中含有丰富的铁可改善血液循环,有利于抗寒,能起到润燥滋补强身的功效。春季风大,有浮尘,黑木耳还有清肺排毒的作用。 用小菠菜和黑木耳一起凉拌,既能补充多种维生素,又能排毒解腻助消化,起到清洁肠道的作用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:2

    菠菜洗净焯烫过凉沥干水分。

  • 步骤3

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:3

    黑木耳泡发洗净快速焯烫过凉。

  • 步骤4

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:4

    把菠菜切段黑木耳一起放入大碗中加少许盐拌均匀。

  • 步骤5

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:5

    蒜瓣切末,红辣椒,小米椒切碎。

  • 步骤6

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:6

    取一个小碗加入蒸鱼豉油,香醋,蒜末,红辣椒,小米椒,糖,盐,香油拌均匀。

  • 步骤7

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:7

    然后浇在菠菜木耳大碗中。

  • 步骤8

    酸辣木耳拌菠菜_的做法步骤:8

    拌均匀即可食用。

小贴士

黑木耳最好煮熟吃,清肺护心的效果才更好。黑木耳在食用前可尽量泡发久一些,并在水里放一点盐,这样可以把脏东西清理得更干净。 菠菜焯烫可在水中加点盐,能使菠菜颜色碧绿。

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成果照
黑米黑
黑米黑
酸辣木耳拌菠菜

评论17

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    菲儿宝贝97 回复回复

    学习了

    1年前
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    随遇而安8aea66743 回复回复

    看着就想吃

    1年前

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