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冬笋焖腊鸭

1.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

每年腌制腊味必定要腌制几个腊鸭腿,就喜欢那喷喷香的腊味儿。笋我吃的极少,一般在餐桌上极少伸出筷子,虽然它很美味。选用腊鸭焖笋,浓浓的腊香味儿已经很诱人,加上笋吸足油脂口感更加柔韧,馋得我忍不住多吃了一点点。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    冬笋焖腊鸭_的做法步骤:1

    准备好腊鸭腿、冬笋、洋葱、蒜瓣,提前冬笋浸泡用淘米水熬煮涨发,洗净切丝备用。

  • 步骤2

    冬笋焖腊鸭_的做法步骤:2

    腊鸭腿剁小块,用开水冲洗干净。

  • 步骤3

    冬笋焖腊鸭_的做法步骤:3

    锅中油热,爆香葱姜蒜。

  • 步骤4

    冬笋焖腊鸭_的做法步骤:4

    倒入腊鸭,炒匀。

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小贴士

1、冬笋需要用淘米水煮发,洗净后用清水浸泡随用随取。 2、腊鸭有点咸,无需再加盐调味儿。 3、喜欢吃辣椒可以加点青红椒点缀一下。

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou7854619813 回复

    新鲜冬笋,自家竹林,自产自销

    1年前
  • 诺_奈何 回复

    做得真棒

    1年前
  • 晴琳小主 回复

    做得真好,十分吸引,看着都流口水了

  • 心雨6 回复

    看着就好想吃!

  • wyn雪儿 回复

    一定很好吃

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