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板栗炖鸡汤

5.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、维生素、性味甘温,炖至软糯的板栗,有一股清甜的味道,完美的融入到鸡汤里,美味营养,鲜味十足。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    板栗炖鸡汤_的做法步骤:1

    首先将水发香菇去蒂切块、姜切片、葱白切段、三黄鸡砍成块。

  • 步骤2

    板栗炖鸡汤_的做法步骤:2

    锅中放入小半锅清水,下入鸡块,焯出血水后,捞出,入凉水洗净。

  • 步骤3

    板栗炖鸡汤_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入鸡块,翻炒片刻后,再入姜、葱,淋入适量料酒,倒入半锅清水,以盖过鸡块为宜,水开时,去除浮沫。

  • 步骤4

    板栗炖鸡汤_的做法步骤:4

    然后加入板栗、红枣、香菇,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮一个小时,最后加两勺盐调味,拌匀,即可出锅享用。

展开全部步骤

小贴士

鸡肉先焯过水,炖出来的汤比较清爽.

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评论93

  • 可爱的路人 回复

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    2月前
  • 土土土土土 回复

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    2月前
  • 吉祥如意吉祥如意 回复

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    2月前
  • 小小小神龙 回复

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    2月前
  • 清QING 回复

    iuhmm

    2月前

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