水晶冬瓜卷

水晶冬瓜卷

5.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

简单又美味,吃起来也很清爽哦~~花一点心思摆个不一样的造型,看起来是不是更可爱?

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:1

    主料;

  • 步骤2

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:2

    冬瓜去皮切长方形片,尽量切薄一点;

  • 步骤3

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:3

    将冬瓜片放进开水里氽软,我用了半分钟多,软了就行不用汆太久;

  • 步骤4

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:4

    木耳泡软后切碎;胡萝卜去皮切小粒,葱切葱花,都加入肉末中;

  • 步骤5

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:5

    加适量盐和料酒,一起搅拌均匀;

  • 步骤6

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:6

    汆过的冬瓜片很透明呢;

  • 步骤7

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:7

    取一片冬瓜片平铺,放上适量肉末;

  • 步骤8

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:8

    卷起来成冬瓜卷;

  • 步骤9

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:9

    全部做好后放盘里;

  • 步骤10

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:10

    锅中水开后上锅蒸10分钟;

  • 步骤11

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:11

    蒸好后把汤汁倒入小锅中,加生抽、蚝油和油烧开,然后浇在冬瓜卷上;

  • 步骤12

    水晶冬瓜卷_的做法步骤:12

    可以装饰一下~~

小贴士

蒸的时间仅供参考,肉末熟了就行~~ 料汁随意,自己喜欢就行~~

5人已收藏该美食

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成果照
520花儿
520花儿
第一次做有点失败,不过味道还可以。
第一次做有点失败,不过味道还可以。

评论628

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    🌿4e62af72 回复回复

    楼主大大,没有蚝油可以吗,用其他的代替可以吗

    1年前
  • 用户头像
    一灯1973 回复回复

    好好好

    1年前

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