原味蛋糕卷

2348次浏览 简单难度 制作时间80分钟

什么也没有夹,就做了个原味的,这个方子非常好吃,不信,你也来试试吧。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    原味蛋糕卷_的做法步骤:1

    将需要的材料准备好

  • 步骤2

    原味蛋糕卷_的做法步骤:2

    蛋白与蛋黄分离,加入食用油

  • 步骤3

    原味蛋糕卷_的做法步骤:3

    搅拌均匀,再加入牛奶

  • 步骤4

    原味蛋糕卷_的做法步骤:4

    拌匀后,筛入低筋面粉

  • 步骤5

    原味蛋糕卷_的做法步骤:5

    搅拌均匀

  • 步骤6

    原味蛋糕卷_的做法步骤:6

    蛋白加入糖,打发

  • 步骤7

    原味蛋糕卷_的做法步骤:7

    取1/3的蛋白加入蛋黄糊里,翻拌均匀

  • 步骤8

    原味蛋糕卷_的做法步骤:8

    再全部倒入蛋白中,切拌,翻拌均匀

  • 步骤9

    原味蛋糕卷_的做法步骤:9

    倒入烤盘里,如果烤盘不是防粘的,则要铺上油纸

  • 步骤10

    原味蛋糕卷_的做法步骤:10

    上下火,160度,烤18--20分钟,我的烤箱温度偏高,实际温度为130度左右。

  • 步骤11

    原味蛋糕卷_的做法步骤:11

    出炉晾至手温,再卷起来,这里我没放冰箱定型,也挺好的。

  • 步骤12

    原味蛋糕卷_的做法步骤:12

    这里什么也没夹,可以夹奶油或是果酱。

小贴士

不要等完全凉了才开始卷,那样容易断。

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评论1

  • 心静如雨 回复

    做得好漂亮的啊,喜欢喜欢

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