炸南瓜丸子

炸南瓜丸子

207.9万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

金黄酥脆的南瓜丸子,首先将经过蒸熟,再油炸,外皮酥脆、内里软糯可口,作为一道饭后小吃,是非常不错的选择哦!

辅料 1种

调料

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    炸南瓜丸子_的做法步骤:1

    首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。

  • 步骤2

    炸南瓜丸子_的做法步骤:2

    锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。

  • 步骤3

    炸南瓜丸子_的做法步骤:3

    接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。

  • 步骤4

    炸南瓜丸子_的做法步骤:4

    准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

  • 步骤5

    炸南瓜丸子_的做法步骤:5

    锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!

小贴士

1、蒸熟的南瓜有很多水,把水倒掉。 2、搓丸子时,如果软面团沾手,抹上植物油再搓。 3、喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉。 4、炸制过程中,需要不断推压,这样受热均匀,膨胀效果好,颜色也均匀。

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评论583

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    haodou15064684012400 回复回复

    不错不错

    1年前
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    94号 回复回复

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    1年前
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    连3f757a55 回复回复

    分享了该视频

    1年前
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    wHL妈妈 回复回复

    6666

    1年前
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    水还没有开 回复回复

    不错不错

    1年前

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