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山药炒香肠

6290次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

新疆今年的春天捉摸不定,变幻莫测,怪异的匪夷所思。有段子形容新疆天气多变怪搞笑 尼玛今年的风就像后妈的手,左一个撇子,右一个撇子,半夜三更鬼叫一样。嗷嚎,这个春天生活我们都在忙什么?都在忙一件事,那就是...... 穿秋裤,脱秋裤, 穿秋裤,脱秋裤, 穿秋裤,脱秋裤...... 短短几天春天的新疆,外面不能冷冻了,就得把这些香肠吃完,山药是人见人爱的,我的家人也是不例外的,这次就用山药炒香肠,来过不一样的味道,白白脆脆的是山药,红彤彤的的是广式香肠,加点小米椒做点缀,看着是不是食欲大增、食指大动? 山药:味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    山药炒香肠_的做法步骤:1

    料:山药、广式香肠 辅料:植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋

  • 步骤2

    山药炒香肠_的做法步骤:2

    把香肠用温水泡泡 清洗

  • 步骤3

    山药炒香肠_的做法步骤:3

    切斜片,姜切末,小米椒洗净切丁

  • 步骤4

    山药炒香肠_的做法步骤:4

    山药去皮切长条

  • 步骤5

    山药炒香肠_的做法步骤:5

    开水里加白醋、盐,下山药烫1分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分

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小贴士

山药加白醋可以不氧化,不能用开始烫的时间太长 ,要不不脆 山药和香肠翻炒的时候加盐不能太多,都已经有少许盐味了

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