莲藕猪蹄汤

莲藕猪蹄汤

19.8万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能够美容养颜,增强皮肤弹性和韧性,一道莲藕猪蹄汤,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:1

    首先将猪蹄脚趾去掉,砍成块,莲藕切成片,放入清水中浸泡、香菇去蒂切成条、姜切片。

  • 步骤2

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,放入猪蹄,加入少量白酒焯水,待水开后,煮三分钟左右捞出。

  • 步骤3

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:3

    锅中倒入油,油温上升后,将猪蹄倒入锅中翻炒,接着加入适量料酒,倒入适量清水,以与猪蹄相平为宜,加入姜片,盖上锅盖,煮五分钟左右,出现浮沫后,将浮沫去除。

  • 步骤4

    莲藕猪蹄汤_的做法步骤:4

    接着加入藕片、香菇,待水开后,倒入高压锅中,加入红参须、当归,煲六十分钟,煲好后,加入两勺盐,拌均匀,就可以装盘享用了。

小贴士

1、猪蹄焯烫过后,要把上面的猪毛剔除干净。 2、当归不用很多,一小片即好,煮出汤鲜美又营养。

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评论63

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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    水的眼泪66 回复回复

    不错不错

    1年前
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    乐儿6395 回复回复

    不错啊

    1年前
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    乐儿6395 回复回复

    不错啊

    1年前
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    乐儿6395 回复回复

    不错啊

    1年前

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