玉米焖虎皮凤爪

7011次浏览 中等难度 制作时间90分钟

对既要工作又要在厨房忙碌的女性而言,好的厨房工具能够省时省力,起到事半功倍的效果。领略到焖烧锅的好处之后,我尝试利用它做了不少的美食,比如这道入味的玉米焖虎皮凤爪,焖到鸡爪软而不烂,玉米甜嫩可口,混搭的一道家常佳肴。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:1

    玉米切成块,辣椒、蒜籽、生姜切片

  • 步骤2

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:2

    虎皮凤爪一切为二

  • 步骤3

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:3

    热油锅,爆香辣椒及姜蒜

  • 步骤4

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:4

    放入鸡爪炒

  • 步骤5

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:5

    加玉米

  • 步骤6

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:6

    放10ml料酒

  • 步骤7

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:7

    翻炒

  • 步骤8

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:8

    加少许孜然

  • 步骤9

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:9

    适量食盐

  • 步骤10

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:10

    1勺黄豆酱

  • 步骤11

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:11

    加入约150ml水,煮开

  • 步骤12

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:12

    移入焖烧锅的内锅,放火上中火加热3分钟即移开

  • 步骤13

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:13

    将内锅放入外锅盖上盖,焖20分钟

  • 步骤14

    玉米焖虎皮凤爪_的做法步骤:14

    焖好后盛出。

小贴士

1.将鸡爪改刀,一切为二,烹制时易入味。 2.用焖烧锅焖好之后,如果需要收汁,可以将内锅放在火上继续加热收汁。

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评论2

  • haodou0864490279 回复

    :

  • 清纯小棉袄 回复

    做的真好!非常健康美味!

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