青椒炒鸡腿

青椒炒鸡腿

1.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

青椒具有温中下气、散寒除湿的功效;鸡腿具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这两种食材搭配一起烹制,味道鲜美,也不会太过油腻,可为幼儿和老人提供钙质。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:1

    食材:鸡腿、青椒和蒜蓉豉汁酱

  • 步骤2

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:2

    鸡腿择洗干净,去皮,砍块

  • 步骤3

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:3

    放入碗中

  • 步骤4

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:4

    加入适量的蒜蓉豉汁酱、生抽、老抽、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀,腌制1小时左右

  • 步骤5

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:5

    青椒择洗干净,切片

  • 步骤6

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:6

    热油锅

  • 步骤7

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:7

    放入腌制好的鸡腿肉

  • 步骤8

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:8

    煸炒八分熟

  • 步骤9

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:9

    倒入青椒,煸炒至熟

  • 步骤10

    青椒炒鸡腿_的做法步骤:10

    熄火盛出

小贴士

鸡腿肉腌制时间越长越入味

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