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饭团

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

突然怀念起永和豆浆的咸饭团-我记得里面包的是油条,肉松和萝卜干,可惜现在这里没有永和豆浆店。今天我在家自己做做看,就地取材~蒸好的糯米饭抹上甜面酱,再加上黄瓜条和煎蛋。味道相当不赖呢!简简单单的小食,营养美味又好携带,非常适合当早餐!

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    饭团_的做法步骤:1

    糯米浸泡3个小时后,盘子上平铺好纱布放入糯米再洒点水,上汽后蒸15分钟即可。

  • 步骤2

    饭团_的做法步骤:2

    利用蒸糯米的时间把黄瓜削皮后对切,再用汤匙刮去瓜瓤。

  • 步骤3

    饭团_的做法步骤:3

    再把黄瓜切成条状,鸡蛋打成蛋液(加适量盐)。

  • 步骤4

    饭团_的做法步骤:4

    蛋液煎成蛋饼。煎好后用锅铲切成4等份。

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小贴士

小贴士~ 1:蒸糯米时可以适量多洒点水,让蒸好的糯米不至于太硬。 2:压糯米饭时记得不要整张保鲜膜都铺满,周围留2厘米的空隙。这样卷的时候糯米饭才不会漏出哦!

5人已收藏该美食

评论2

  • 快乐宝爸 回复

    不错不错,回去也试试

    9月前
  • 清纯小棉袄 回复

    学习了,做的真好!

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