桂圆莲子小米粥

桂圆莲子小米粥

2.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。 但是小黄米却是很好的粗粮,对脾胃虚弱的人来说,常常吃一些真的可以调理脾胃,北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯,搭配红糖一起吃,这是特别好的益气补血的粥。 而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥,加入红糖,空腹食,有补血养心、安神益智之效果。 小米具有安神助眠,滋阴养血,健脾和胃,补益虚损,和中益肾,除热解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:1

    主料:小米、桂圆干、莲子 辅料:枸杞、红糖

  • 步骤2

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:2

    把莲子用凉水侵泡2小时以上

  • 步骤3

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:3

    枸杞泡泡洗净

  • 步骤4

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:4

    砂锅加莲子大火烧开,转小火熬制20分钟左右

  • 步骤5

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:5

    小米洗净,加莲子砂锅里大火烧开

  • 步骤6

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:6

    转小火煮20分钟左右

  • 步骤7

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:7

    加桂圆干煮十分钟左右

  • 步骤8

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:8

    加枸杞

  • 步骤9

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:9

    加红糖搅拌均匀

  • 步骤10

    桂圆莲子小米粥_的做法步骤:10

    煮到红糖融化即可

小贴士

莲子的提前侵泡这样好煮,还可以加一些红枣 小米最好那种颜色特别的黄的比较好 不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖

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评论46

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    玄祺 回复回复

    666

    1年前
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    haodou3202752363 回复回复

    好好好

    1年前

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