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香辣红油

3.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

一碗香辣红油,家家厨房都用得上~~但怎样才能将辣椒油炸得香、辣、不糊,最重要的是还得颜色好看,这里面还是有一定小窍门的,高手们自不必看了,本篇谨供我自己这类厨艺为零的人参考,至少我家太后说了,就连火锅店的辣椒油都被比下去了,一定是我亲妈恭维我才这样说的,一定是的(*^__^*)

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香辣红油_的做法步骤:1

    准备干辣椒

  • 步骤2

    香辣红油_的做法步骤:2

    将辣椒放入破壁机的料理杯中

  • 步骤3

    香辣红油_的做法步骤:3

    通电后,拨开破壁机的研磨键

  • 步骤4

    香辣红油_的做法步骤:4

    打10秒,将辣椒磨成碎即可

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小贴士

关键:1、必须用香油将辣椒碎湿润,这样之后,辣椒碎就不会被炸糊,百试不爽 2、必须用葱来炸油,做出的红油味道就是不一样,谁试谁知道

5人已收藏该美食

评论19

  • 隐儿1314 回复

    不错😊

    1年前
  • Wylwiil 回复

    还不错

    1年前
  • 孤雁孤雁 回复

    [赞]

    1年前
  • 稀里糊涂猪 回复

    看着不错

  • 伊之宝宝 回复

    回家就这样做

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