红焖羊排

红焖羊排

30.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

红红火火的红焖羊排,咸鲜微辣,萝卜入味,汤汁浓郁,味道鲜美,相信你一定会喜欢的。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    红焖羊排_的做法步骤:1

    首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片。

  • 步骤2

    红焖羊排_的做法步骤:2

    锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适量料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小火,煮十五分钟,捞出,将原汤舀入碗中备用。

  • 步骤3

    红焖羊排_的做法步骤:3

    锅中放入油,加入冰糖,翻炒至熔化后,加入八角、花椒粒,根据个人口味加入辣椒酱,炒红锅底。

  • 步骤4

    红焖羊排_的做法步骤:4

    倒入羊肉原汤汁,烧开,再倒入羊排、白萝卜,加一勺盐,淋入适量酱油,翻拌均匀,盖上锅盖,炖至萝卜软烂,即可出锅享用。

小贴士

炒糖色时一定先加料酒这样不会外溅

5人已收藏该美食

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评论31

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    薄荷心柠檬泪 回复回复

    太厉害了,自制羊排味道肯定很棒

    1年前
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    haodou15209706887120 回复回复

    太香了

    1年前
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    A-脸圆圆💕 回复回复

    6666

    1年前
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    林立主 回复回复

    好吃极了

    1年前
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    34023798 回复回复

    [口水]

    1年前

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