香芋排骨

香芋排骨

9.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

香芋含有丰富的膳食纤维,能够补虚健脾,排骨则含有丰富蛋白质,两者结合起来,营养丰富,口感清香软嫩,如果你也喜欢,就赶紧动手试试吧!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    香芋排骨_的做法步骤:1

    首先将香芋切块、蒜子切成蒜米、姜切成姜米、葱切成葱花、排骨砍成块。

  • 步骤2

    香芋排骨_的做法步骤:2

    将排骨倒入碗中,放入姜米、蒜米、倒入适量料酒、生抽、半勺白糖、适量蚝油,撒少许胡椒粉,拌匀腌制二十分钟。

  • 步骤3

    香芋排骨_的做法步骤:3

    锅中倒入油,烧至七成热时,将香芋下锅,炸熟后捞出。

  • 步骤4

    香芋排骨_的做法步骤:4

    锅中放入清水,加入蒸架,摆上盘子,将炸好的香芋倒入盘中,接着将排骨均匀拌上生粉,倒入盘中,盖上锅盖蒸15分钟,就可以出锅了。

  • 步骤5

    香芋排骨_的做法步骤:5

    锅中倒入油,烧热后备用。

  • 步骤6

    香芋排骨_的做法步骤:6

    在蒸好的香芋排骨中倒入适量蒸鱼豉油、浇上烧好的热油,撒些葱花就大功告成了。

小贴士

1.加入生粉可以使排骨更加滑嫩。 2.蒸制时排骨要平平铺在盘子上,不要堆叠起来,否则会不熟

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评论35

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    haodou15373658875010 回复回复

    好好好

    1年前
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    爱优糖 回复回复

    好真好

    1年前
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    haodou9679614519 回复回复

    不错😊

    1年前
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    鱼儿AA567 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    鱼儿AA567 回复回复

    棒棒哒

    1年前

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