双椒小炒肉

双椒小炒肉

4140次浏览 中等难度 制作时间60分钟

平时在家做饭,我喜欢炒一些带肉类的菜肴,搭配上米饭,感觉特别下饭。有时候碰上搞特价的红椒和黄椒,买来与菜肴一搭配,会显得菜肴很好看。现在超市的菜有时候反而比菜市场的还便宜呢。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    双椒小炒肉_的做法步骤:1

    青红椒切成条状。

  • 步骤2

    双椒小炒肉_的做法步骤:2

    锅里倒入油,加入郫县豆瓣酱略炒几下。

  • 步骤3

    双椒小炒肉_的做法步骤:3

    放入猪肉翻炒。

  • 步骤4

    双椒小炒肉_的做法步骤:4

    放入葱、姜、蒜翻炒,加入少许白酒去腥。

  • 步骤5

    双椒小炒肉_的做法步骤:5

    加入青红椒翻炒。

  • 步骤6

    双椒小炒肉_的做法步骤:6

    加入蚝油、生抽调味。

  • 步骤7

    双椒小炒肉_的做法步骤:7

    关火加入味精。

  • 步骤8

    双椒小炒肉_的做法步骤:8

    盛盘食用。

小贴士

因为郫县豆瓣酱和生抽、蚝油都含有盐份,所以不需另外放盐,以免过咸。

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评论1

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    诺_奈何 回复回复

    棒棒哒

    1年前

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