板栗烧牛肉

板栗烧牛肉

9.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

中医认为,牛肉性味甘温,属温补食品,营养极其丰富,在秋冬季节,一道美味的板栗烧牛肉,可是不能错过的美味佳肴哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    板栗烧牛肉_的做法步骤:1

    首先将牛肉切小块、葱白切段、姜切片。

  • 步骤2

    板栗烧牛肉_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,下入牛肉,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    板栗烧牛肉_的做法步骤:3

    锅中放入油,下入姜、葱、草果、花椒粒、八角、香叶煸香,再下入牛肉,翻炒片刻,然后淋入适量酱油,加入适量甜面酱翻炒均匀。

  • 步骤4

    板栗烧牛肉_的做法步骤:4

    随后放入水发香菇,倒入小半锅清水,盖上锅盖,小火慢炖二十分钟后,倒入板栗,加盖,小火继续炖十分钟,待汤汁收浓,即可出锅享用。

小贴士

1、牛肉选用带膘的肋条肉较好 2、出锅时拣去草果、八角、葱姜等物,如果喜辣,可在烧时放几个干辣椒

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评论146

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    1年前
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    灿烂向日葵 回复回复

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    1年前
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    土土土土土 回复回复

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    1年前
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    芳菲未艾1968 回复回复

    好喜欢呀

    1年前
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    haodou可乐 回复回复

    不错哦

    1年前

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