九层塔烘蛋

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九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”, 来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫金不换,极香罗勒,、兰香罗勒,

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    九层塔烘蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋打散成蛋液,加入所有调味料,用筷子充分打散,打均匀.

  • 步骤2

    九层塔烘蛋_的做法步骤:2

    锅内热油,把油趟遍锅底.淋入蛋液.

  • 步骤3

    九层塔烘蛋_的做法步骤:3

    待中间的蛋液有些干时,洒上九层塔叶.

  • 步骤4

    九层塔烘蛋_的做法步骤:4

    待中间的蛋液完全干时,将蛋翻转再煎至金黄色即可出锅.

小贴士

全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。

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