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蛋皮拌菜杆

4036次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

每年春天,就是大量剥菜杆上市的季节,这个菜杆子,是专门剥皮吃的,也不知道此菜的学名叫什么? 稍微有些苦味,可以炒,可以做汤,也可以凉拌着吃。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蛋皮拌菜杆_的做法步骤:1

    准备好剥菜杆

  • 步骤2

    蛋皮拌菜杆_的做法步骤:2

    准备好鸡蛋,把剥菜杆去皮.

  • 步骤3

    蛋皮拌菜杆_的做法步骤:3

    鸡蛋加点料酒,打匀,摊成蛋皮.

  • 步骤4

    蛋皮拌菜杆_的做法步骤:4

    切成丝待用.

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小贴士

1.剥菜杆要选择比较重的,才不会空心. 2.放些辣椒油也很好吃。

5人已收藏该美食

评论3

  • zss8 回复

    剥菜杆是笋吗?

  • 苗苗和桃桃 回复

    那玩意儿是不是叫莴苣

  • 港仔后 回复

    这个菜做的清爽.适合俺吃

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