用APP打开
1/2
2/2

香干回锅肉

11.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

香干回锅肉色泽红亮,回锅肉肥而不腻,香干感润滑多汁,不愧为一道经典的家常菜。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    香干回锅肉_的做法步骤:1

    首先将香干斜刀切片,青椒切节,红尖椒切节,大蒜叶切节,大蒜子切片,姜切菱形片。

  • 步骤2

    香干回锅肉_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,滴几滴白酒,加入花椒、姜片、五花肉,盖上锅盖煮20分钟,捞出,切成片。

  • 步骤3

    香干回锅肉_的做法步骤:3

    锅中倒入油,下入五花肉煸炒,炒至微黄,放入辣椒酱,淋入辣椒油调味,再加入香干翻炒,下入蒜片、姜片煸炒片刻。

  • 步骤4

    香干回锅肉_的做法步骤:4

    淋入料酒、少量生抽,加青椒、红椒翻炒上色后,加入大蒜叶,翻炒均匀后就可以出锅了。

小贴士

1.回锅肉过水煮时添加花椒,肉的味道更好更香 2.最后起时可以加入适量烤肉粉,能给回锅肉带来前所未有的浓香

20人已收藏该美食

美食成果
haodou61
3年前

评论184

  • 沉默56c7b128 回复

    不错哦!

    4月前
  • 79837112太阳雪 回复

    回锅肉做成菜品也是杠杠滴

    4月前
  • 安宁超 回复

    😀️

    5月前
  • 结结高 回复

    好吃的美味,自己做的卫生又健康。

    5月前
  • 倩倩宝贝 回复

    学习了

    5月前

查看全部184条

相关美食