黄豆猪蹄

黄豆猪蹄

6.1万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜抗衰老的功效,一道口味浓香,营养价值丰富的黄豆炖猪蹄,特别适合爱美的女神们食用哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    黄豆猪蹄_的做法步骤:1

    首先将黄豆放入清水中,浸泡八小时左右、葱白切段、蒜子切开、姜切片、猪蹄砍成块。

  • 步骤2

    黄豆猪蹄_的做法步骤:2

    锅中倒入小半锅清水,倒入猪蹄,加少量白酒,盖上锅盖,焯出血水后,捞入凉水中洗净。

  • 步骤3

    黄豆猪蹄_的做法步骤:3

    锅中放入油,加入冰糖,翻炒至融化后,将猪蹄倒入锅中翻炒,接着加入姜片、葱段、蒜子、香叶、桂皮,翻炒至香味溢出时,倒入适量香醋,加入清水,倒入半瓶啤酒。

  • 步骤4

    黄豆猪蹄_的做法步骤:4

    再将泡好的黄豆加入锅中,加一勺盐调味,盖上锅盖,小火慢炖一个小时,然后再加少许盐,拌均匀,夹出香叶、桂皮,就可以出锅享用啦!

小贴士

切猪蹄的时候要小心,生猪蹄非常难切,不要伤到手。

5人已收藏该美食

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评论16

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    haodou晚枫 回复回复

    不错很好

    1年前
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    欣女儿妈 回复回复

    好吃好看,营养美味

    1年前
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    CX意 回复回复

    不错不错

    1年前
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    星星的希望 回复回复

    不错哟

    1年前
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    北京小丸子 回复回复

    好味道!

    1年前

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