炸香椿鱼

炸香椿鱼

4.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

炸香椿鱼是春天里的又一道美味,香酥可口,当那一丛香椿下入油锅,瞬间开屏绽放,如同鱼儿的尾巴一样美丽,您心动了吗?

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    炸香椿鱼_的做法步骤:1

    首先摘取好香椿嫩芽。

  • 步骤2

    炸香椿鱼_的做法步骤:2

    准备好面粉,将鸡蛋打入碗中,加半勺盐,倒入适量清水,调成面糊。

  • 步骤3

    炸香椿鱼_的做法步骤:3

    准备好香椿,撒适量生粉,抓拌均匀,使香椿均匀的裹上生粉。

  • 步骤4

    炸香椿鱼_的做法步骤:4

    锅中倒入小半锅油,烧至七成热,将香椿放入面糊中,裹上面糊,逐个下入油锅中,炸至表面酥脆后捞出,摆盘,就可以尽情食用了。

小贴士

1、 香椿芽的根部通常较老,要剪去。 2、 香椿芽先拍干淀粉,再粘面糊就不容易脱糊。

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评论38

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    haodou晚枫 回复回复

    不错很好

    1年前
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    美食小不懂 回复回复

    特别喜欢吃这个

    1年前
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    俩个孩子妈zHM 回复回复

    不错[赞]

    1年前
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    阳光明媚99 回复回复

    漂亮美味

    1年前
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    ying1834 回复回复

    不错!

    1年前

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