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马蹄莲蛋卷

3506次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

还在为走亲访友送什么伴手礼发愁吗?就让我们亲自做一份不一样的伴手礼吧---马蹄莲蛋卷。马蹄莲花形独特、雅致洁净、朴实大方,寓意有高洁、友谊、虔诚、永结同心、吉祥如意之意。它在欧美国家是新娘捧花的常用花,这都给人以美好、幸福、喜悦的感觉,也很适合我们春节喜庆的气氛。 我们将用不一样的方式来呈现给大家, 让我们在观赏的同时又能饱餐, 真可谓是非常有心意又经济适用的伴手礼。

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    马蹄莲蛋卷_的做法步骤:1

    先做花枝,将黄油软化,和糖粉、鸡蛋混合;

  • 步骤2

    马蹄莲蛋卷_的做法步骤:2

    拌均匀后揉成面团,松弛20分钟;

  • 步骤3

    马蹄莲蛋卷_的做法步骤:3

    把面团擀成厚度均匀的长方形;

  • 步骤4

    马蹄莲蛋卷_的做法步骤:4

    用刀分成一根根的长条;

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小贴士

1. 如果想让花枝更酥脆,可以少添加一点泡打粉;面团揉匀即可,不用反复揉,以免面团上劲; 2. 花枝根据自己想要的长度,可长可短,自己控制;烤制时间根据面条的粗细自己控制,烤制金黄即可; 3. 将蛋卷的面糊先搅拌均匀无颗粒感,再加入糖打发蛋白,蛋白打发到八分就行, 放入烤箱内, 注意观察, 到蛋白边微微发黄就拿出来了; 4. 蛋卷刚出炉是软的,因此就立即要卷,动作要快,稍凉会立刻变脆。

5人已收藏该美食

评论12

  • 漂亮麻麻爱厨房 回复

    蛋卷怎么粘在一起的?还是刚出炉趁热就可以粘在一起?

  • 请叫我小妖一枚 回复

    真漂亮,有机会一定要试试。

  • 11瑶瑶11 回复

    很有创意!

  • 明月皎皎 回复

    漂亮……!

  • 北斗星兰45 回复

    没有烤箱有别的办法吗?

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