牛轧糖

7333次浏览 简单难度 制作时间40分钟

1月学堂里的牛轧糖,因为没有不粘锅,用普通的普通锅完成的,结果可想而知。实在是不忍直视。这次终于购入了新的不粘锅,赶紧尝试了一把,实在是美味至极

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    牛轧糖_的做法步骤:1

    将花生米倒在烤盘里,150度提前预热烤箱,烤盘放中层,上下火烤15-20分钟

  • 步骤2

    牛轧糖_的做法步骤:2

    花生米放至不太烫手时去皮

  • 步骤3

    牛轧糖_的做法步骤:3

    备好其他材料,棉花糖用刀切成小块

  • 步骤4

    牛轧糖_的做法步骤:4

    锅内放入黄油,开火加热至融化

  • 步骤5

    牛轧糖_的做法步骤:5

    加入棉花糖,用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里

  • 步骤6

    牛轧糖_的做法步骤:6

    关火,依次倒入奶粉,花生米拌匀

  • 步骤7

    牛轧糖_的做法步骤:7

    倒入容器中

  • 步骤8

    牛轧糖_的做法步骤:8

    用擀面杖擀平。 放凉后,切成自己喜欢的大小即可

小贴士

1.奶粉可以选择全脂奶粉或者脱脂奶粉 ,倒入的奶粉一定要跟棉花糖液 拌匀 2,买回来的棉花糖最好切碎来煮,容易融化,另外加入一些黄油,味道会更香的。 3.制作牛轧糖时一定要选择不粘锅,否则粘着锅,做起来特麻烦

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评论3

  • syaeika 回复

    这点量能做多少颗?

  • 蓝色南半球 回复

    这个我以前也做过,好吃。

  • 温婉心语 回复

    好多人在做这个

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