汽水肉

汽水肉

4.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

所谓汽水,是蒸锅中的水受热而产生的,以此种方法烹饪的汽水肉,滋味清爽鲜美,口感嫩滑,十分有利于消化。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    汽水肉_的做法步骤:1

    首先将猪里脊肉剁碎,大葱切碎、姜切米。

  • 步骤2

    汽水肉_的做法步骤:2

    将肉泥倒入碗中,加一勺盐,撒少许胡椒粉,淋入适量酱油、加两勺生粉、倒入适量清水,姜米、大葱末拌匀,抓打至有粘性。

  • 步骤3

    汽水肉_的做法步骤:3

    将肉泥倒入碗中,抹平整,中间挖一个洞,倒入清水,以盖过肉泥为宜。

  • 步骤4

    汽水肉_的做法步骤:4

    锅中倒入清水,将装好盘的肉泥置于蒸架上,盖上锅盖,隔水蒸四十分钟,即可出锅。

小贴士

无明显技巧

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成果照
haodou5208727912
haodou5208727912
清淡可口,五顔六色,是小孩子的最爱。
清淡可口,五顔六色,是小孩子的最爱。

评论9

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    清醒梦一场 回复回复

    不错哦

    1年前
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    haodou4198013599 回复回复

    大火还是小火蒸?

    1年前

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