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蘑菇鲫鱼汤

5284次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

上次碰到鲫鱼便宜,才五块一斤,十块钱买了六条,小鲫鱼烧汤味道鲜美,通常我会加上菇类、豆腐做汤,鱼肉上刺比较多,通常我都不吃,便宜我家小白猫了,它最开心家里吃鱼了,跟着它也能饱餐一顿,呵呵。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    蘑菇鲫鱼汤_的做法步骤:1

    准备几条鲫鱼洗净,加盐,姜丝和料酒腌一下。

  • 步骤2

    蘑菇鲫鱼汤_的做法步骤:2

    蘑菇撕片。

  • 步骤3

    蘑菇鲫鱼汤_的做法步骤:3

    清洗干净后,控水。

  • 步骤4

    蘑菇鲫鱼汤_的做法步骤:4

    锅热油,放入鲫鱼。

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小贴士

1、鲫鱼加盐,料酒,姜丝腌一下,可以去腥味和增鲜。 2、鲫鱼先煎一下,再烧汤,汤才容易熬成奶白色。

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